Bei der Latte Art wird Druckluft mit dem Dampf vermischt.
Die Druckluft wird in diesem Fall von einer separaten Luftpumpe erzeugt.
Durch dieses Vermischen der Luft mit dem Dampf wird eine höhere Feinporigkei des Schaumes erreicht.
Beim Latte Art Systems sind vier verschiedene Temperaturen programmierbar:
- Position 1 : Temperatur 1 ohne Luft (kein Aufschäumen)
- Position 2: Temperatur 2 mit viel Luft (Cappuccino/Latte Macchiato)
- Position 3 : Temperatur 3 und wenig Luft (Latte Art)
- Position 4 : Temperatur 4 und wenig Luft (Latte Art)
Auch hier wird die Temperaturkontrolle von einem Temperaturfühler übernommen. Die Luftmenge ist nicht veränderbar.
